長崎県新上五島町

【多数の企業とコラボ実績あり】五島列島を味わうスタンダードセット（五島うどん、あごだし、かんころもち2種類、ミネラル豊富な塩2種類）【やがため】 [RBM001]

寄付金額: 14,000円

事業者名	株式会社やがため
カテゴリ	麺類うどん乾めん
配送種別	常温配送・包装対応・のし対応
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	通年
発送期日	通常、お申し込みから3週間以内 ※現在機械の故障により、10月下旬以降順次発送予定【※お読みください】離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。あらかじめご理解の上、お申し込みください。
内容量	五島うどん 250g×2、あごだし 80g（10g×8包）、かんころもち 2種類（各200g×1本）、ミネラル豊富な塩 2種類（各100g）【五島手延うどん】乾麺原材料：小麦粉（国産製造）、食塩、食用植物油保存方法：直射日光及び高温多湿を避けて保存【焼あご粉末だしパック】原材料：飛魚（長崎県五島産）保存方法：高温多湿を避けて保存【もち加工品（かんころ餅）】原材料：かんころ（さつまいも（長崎県五島産））、もち米（国産）、砂糖、水あめ、ごま保存方法：直射日光を避けて保存【矢堅目の塩】原材料名：海水（長崎県五島近海）工程：逆浸透膜、平釜【矢堅目の藻塩】原材料名：海水（長崎県五島近海）、海藻（ひじき）工程：逆浸透膜平釜
消費期限	【賞味期限】五島うどん：製造から1年常温あごだしパック：製造から1年常温かんころもち：製造から3ヶ月常温塩：賞味期限なし ※製造からしかわかりませんが、できるだけ新しい物から準備いたします。
アレルギー品目	小麦・ごま

うどん麺あごあごだし手作り名物塩詰め合わせ

「矢堅目の塩」多数の企業とコラボしております！
・ブルボン
・ヤマザキパン
・大阪王将
・成城石井
・デイリーヤマザキ

●五島うどん
五島うどんの発祥の地という説もある中通島船崎地区で製造している細くててコシのある手延うどんです。

●焼きあご粉末だしパック
五島列島近海で水揚げされた新鮮な飛魚を昔ながらの炭火焼きで作り上げた焼あごを、風味を逃さず使いやすい粉末パックにしています。
うどんの出汁はもちろんのこと、さまざまな料理にお使いいただけます。

●かんころ餅
かんころ餅は、サツマイモを使った長崎県五島列島の郷土菓子です。
五島ではさつま芋を薄くスライスして天日干ししたものを「かんころ」と呼び、この「かんころ」を餅米に混ぜてつきあげたものがかんころ餅です。
昔は保存食として各家庭で作られていました。もちの食感にさつまいもの甘みが広がる五島の子どもたちのソウルフードです。

●塩
五島列島の清冽な海水のみを原料とし、塩本来の魅力を引き出すため直火焚きの平釜式にこだわり、時間と手間を惜しまず焚き上げています。
また生産工程にRO膜（逆浸透膜）を導入し、海水の「マイクロプラスティック」などの不純物を取り除くことが可能になり、より安心・安全な塩作りを追求しています。
日本ソルトコーディネーター協会認定の資格を取得したエキスパートが製塩しており、塩分濃度や結晶粒の大きさなどに変化をつけ、塩の楽しみ方を提案しています。
素材の「味」を決めるのは、調味料です。シンプルに美味しいと感じることができる、私達が作る塩をご賞味ください。「やがための駅」という店舗で製造した塩を直売していますが、
自社製品以外にも、当社の塩を使っていただいている当内外業者様の商品も取りそろえており、五島列島をまるっと味わうことのできる商品を提供できるのが特徴です。
2017年夏、生産者夫妻で日本ソルトコーディネーター協会（沖縄県）の認定資格「ジュニアソルトコーディネーター」を、長崎県内で初めて取得しました。さらなる高みを目指しています！

うどん麺あごあごだし手作り名物塩詰め合わせ