長崎県新上五島町

【簡単に出汁が取れる♪】五島列島産五島あごじまん 80g×8袋【新魚目町漁業協同組合】 [RBC003]

寄付金額: 14,000円

事業者名	新魚目町漁業協同組合
カテゴリ	調味料・油塩・だしその他だし
配送種別	常温配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	通年
発送期日	申し込みから2週間以内在庫切れ時1ヶ月以内【※お読みください】離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。あらかじめご理解の上、お申し込みください。
内容量	五島あごじまん 80g（10g×8包）×8袋
消費期限	1年

だし万能和風調味料スープ粉末パックうどん魚

新上五島町の秋の風物詩である「あご漁」。秋になると多くの漁船が上五島の有川湾に入ってくるあご（トビウオ）を求めて漁に出ます。
上五島では昔は各家庭であごを焼き、干したものが家庭料理の定番の味として使われてきました。
現在も新上五島町の伝統の味として受け継がれており、多くの町民から愛されています。
あごじまんは上五島で水揚げされたあごのみを使用しており、頭・内臓を残して香ばしく焼き上げて干したものを粉末にし、手軽に出汁取りができるようにティーパック式にしております。

あごだしは、すっきりとした上品な旨味が特徴で、九州地方では縁起のいい高級食材として「博多雑煮」をはじめとする様々な郷土料理で親しまれています。

味噌汁、うどん、煮物、おでんなど定番の家庭料理のだしとして使用できます。上五島の伝統的な味を家庭でも味わうことができます。

【口コミ】我が家では味噌汁の定番だしで使用しています！ティーパック式で簡単に出汁が取れるので便利です。（50代主婦）

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