長崎県新上五島町

【訳あり大容量】五島うどん切り落とし 400g×10袋うどん麺類乾麺訳アリ訳あり麺規格外不揃いあごあごだしコシ手作り名物手延べ自然塩大容量切れ端【虎屋】 [RBA044]

寄付金額: 18,000円

事業者名	株式会社虎屋
カテゴリ	麺類うどん生・半生めん
配送種別	常温配送・包装対応
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	通年
発送期日	入金確認後、1ヵ月以内に発送【※お読みください】離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。あらかじめご理解の上、お申し込みください。
内容量	五島うどんの切り落とし 400g×10袋【原材料名】手延べうどん：小麦粉（国内製造）、食塩、菜種油、椿油【原料原産地】国産【加工地】新上五島町
消費期限	【賞味期限】製造日より1年【保存方法】直射日光及び高温多湿を避け常温で保存
アレルギー品目	小麦・大豆

麺類うどん訳あり乾麺あごあごだしコシ手作り大容量切れ端不揃い

「切り落とし」とは、五島うどんを切断する際にできる端めんのこと。
通常、麺を同じ細さ長さに揃えるために、形や太さが不揃いな端の部分は切り捨ててしまいますが、そのまま捨てるのはもったいない。
端の部分が平らな形になっていたり、麺の長さが不揃いだったりしていますが、虎屋の「五島うどん」の切れ端ですので、味はお墨付きです。
うどんは保存食にもなりますので、ご自宅用にぴったりの商品です。

日本の三大うどんのひとつ「五島うどん」は、五島の風土に育まれ、歴史と伝統に培われた自然食品です。
遣唐使の時代に、五島列島に伝わったと言われる五島手延うどん。中国から五島の人々に伝えられた手延うどんは、親から子へと受け継がれてきた、家伝の味でもあります。
その昔は、生産も少なくハレの日に食べる貴重な食品で、五島でしか食べられない「幻のうどん」と呼ばれていました。

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