熊本県山鹿市

あか牛極上ヒレステーキセット 150g×2枚あか牛のたれ付き【有限会社三協畜産】赤牛褐牛あかうし褐毛和種冷凍国産牛肉ヒレステーキステーキ [ZEB041]

寄付金額: 60,000円

事業者名	有限会社三協畜産
カテゴリ	肉牛肉セット
配送種別	冷凍配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	通年
発送期日	ご入金確認後、2週間以内に発送いたします。
内容量	あか牛ヒレステーキ150g×2枚、あか牛のたれ200ml 【原料原産地】熊本県【加工地】熊本県
消費期限	【賞味期限】配送から30日
アレルギー品目	小麦・牛肉・大豆

希少なあか牛の中でも更に最上級な希少部位ヒレをステーキで！

あか牛（褐毛和種）は全国の和牛肉流通量の3％程しか市場に流通しておらず大変に希少な牛肉です。
阿蘇の自社牧場直送のあか牛は阿蘇の天然水と熊本県産にこだわった稲わら（飼料イネWCS・稲SGS）を主に与えていますが、米焼酎粕やビール粕そして大豆粕などを加えることで牛の腸内が活性化して健康的な身体になり、柔らかい極上の赤身に仕上がります。あか牛は余分な脂肪が少なくグルタミン等の旨味成分を豊富に含んだ赤身肉が特徴です。
その中でも「あか牛ヒレ」は更に希少な部位で、きめが細かく非常に柔らかい最上級のお肉です。赤身と脂身のバランスが最適であか牛独特の風味、旨味が味わえます。

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