九州産大麦を使用した熊本特産の麦味噌です。麦麹の持つ、コクと香りが特徴です。

丸亀醤油で最も売れてるお味噌です！
厳選された大豆と麦麹を使用し、丁寧に作り上げました。
麦麹の配合を多くした、甘い口あたりでまろやかな風味は他では味わえない美味しさです。
塩分は控えめの10.5％です。

【丸亀醤油について】
阿蘇の山々に源を発する伏流水を使用し、創業以来の昔ながらの製法にこだわり丸亀の味を守ってきました。醤油・味噌は四季のはっきりした独特の気候風土から先人たちが生みだした天然発酵食品という大切な日本の食文化です。単なる調味料としてではなく医食同源、美味しく料理をいただいて発酵の力で元気になる、そのお手伝いをしたいと考えています。郷土の風土、自然の恵み、そして日本の食文化に感謝しつつ、地域へ貢献する企業を目指していくことが私たちの想いです。

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