葉はもちろん茎までやわらか！春先だけに収穫できる希少わかめ。

※2024年12月31日時点　累計申込み8,000件突破

わかめを採取する時期は大体2月頃から始まり4月頃最盛期を迎えます。
2~3月、寒中に生えてくる新芽を地元漁師さん達は昔から食べていました。
若い新芽（わかめが成葉になる前に収穫します）を早採りし、サッと茹で上げた新芽わかめは、葉はもちろん茎までやわらか。
春先だけに収穫できる大変希少なわかめです。
柔らかくもシャキシャキとした心地よい食感と豊かな風味がたまりません。