宮城県気仙沼市

うまいものセット仙台牛カルビ豚ロース味噌漬け厚切り牛タン [からくわ精肉店宮城県気仙沼市 20564057] 肉牛肉豚肉味付けセット詰め合わせ

寄付金額: 55,000円

事業者名	株式会社からくわ精肉店
カテゴリ	肉牛肉セット
配送種別	冷凍配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	通年
発送期日	決済確認から1～2ヶ月程度 ※10月～12月頃は、寄附申込が集中するため決済確認から2～3ヶ月程度お時間を頂く場合がございます ※長期休暇（お盆・大型連休等）前後は、通常よりもお時間を頂く場合がございます
内容量	■内容量・仙台牛カルビ約455g ・仙台牛味付けカルビ約562g ・豚ロース味噌漬け（仙台みそ使用）5枚・塩味付き厚切り牛タンスライス260g ■原材料名・仙台牛味付けカルビ：仙台牛肩バラ・モモ肉（宮城県産）、みりん風調味料、ごま油、七味唐辛子、胡椒、調味たれ（醤油、砂糖、にんにく、りんご果汁、レモン果汁、豆板醤、レッドベルペッパー、ぶどう糖果液糖、還元水飴、植物性油脂、味噌、香辛料、蜂蜜、ワイン、酵母エキス）、／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン）、紅麹色素、酸化防止剤（V.C、V.E）、（一部に小麦・大豆を含む）・豚ロース味噌漬け（仙台みそ使用）：豚ロース（岩手県産）、仙台みそ、みりん風調味料、ニンジン、醤油、砂糖、果実類（りんご、レモン）、にんにく、塩、果糖ぶどう糖、液糖、黒蜜、白ゴマ、ごま油蜂蜜、もろみ／香辛料、（一部に豚肉、小麦、大豆、ごまを含む）・塩味付き厚切り牛タンスライス：牛タン（メキシコ産、オーストラリア産）、食塩、香辛料/ｐｈ調整剤、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（Ｖ.Ｃ）、酵素
消費期限	製造日から90日（要冷凍）
アレルギー品目	乳成分・小麦・牛肉・豚肉・大豆・ごま

当店自慢の4商品を集めました

●仙台牛カルビ
仙台牛は、仙台で育てられたから「仙台牛」と呼ばれるわけではありません。
宮城県で育てられた黒毛和牛のなかでも、厳しい条件をクリアした最高ランクのものだけが仙台牛と呼ばれます。
よく耳にする「A5ランク」のなかでもさらにランク付があり、からくわ精肉店では、A5の中でも上位ランクのものを厳選して仕入れています。
仙台牛A5カルビはその柔らかさが特徴で、サシが入りやすく味は濃厚。
赤身は焼くとしつこさもなく、サシの豊かな甘みを楽しむことができます。
網焼きはもちろん、鉄板で焼いても美味しくお召し上がりいただけるので、家族みんなでの焼肉にぴったりです。
塩やわさび醤油などで、肉そのものの風味をお楽しみください。

●仙台牛味付けカルビ
からくわ精肉店では肉の仕入れだけではなく、自社商品の開発も行っています。
この仙台牛A5味付けカルビで使用しているタレは、何十年も前から手作りで作り続けているもの。
野菜など様々な素材を調合し、独自の製法で辿り着いた自慢の一品です。
肉本来の旨みを損なうことなく配合されており、作り手のこだわりと、仙台牛の風味を同時にお楽しみいただけます。

●豚ロース味噌漬け（仙台みそ使用）
牛肉だけではなく、豚肉にも自信を持ってお届けしています。
長年、肉を見てきたからこそ分かる肉質の良し悪しの判断は、地元の人からも厚く信頼されています。
このポークロースもカルビ同様、長年培った技術によって手作りされたタレに漬け込んでいます。
仙台味噌を使用して作られているタレで豚の旨みを引き出し、芳醇な香りで品のある味わいに仕上げました。

●岩井崎の塩で味付けした厚切り牛タンスライス
宮城県気仙沼市の岩井崎には旧仙台藩直営御塩場があり、そこでは伊達藩のお殿様にも献上されるほど上質な塩が作られていました。
岩井崎の塩はきめ細かい粒とまろやかな味で、生産量が少なくとても希少。
その奥深い味は、牛タンの溢れだす旨味を最上級に押し出し極上の逸品に仕上げます。