熊本県山鹿市

【3回定期便】熊本馬刺し「なか園」赤身馬刺し約500ｇ【有限会社スイートサプライなかぞの】 [ZBV077]

寄付金額: 78,000円

事業者名	有限会社スイートサプライなかぞの
カテゴリ	肉馬肉
配送種別	冷凍配送・定期配送・のし対応
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	通年
発送期日	ご入金確認後、翌月より毎月1回定期便の回数に合わせてお送りいたします。
内容量	下記容量を定期便の回数に合わせてお送りいたします。馬刺し赤身(モモ) 約100g×5個【原料原産地】カナダ産・フランス産・国産のいずれか（熊本肥育）【加工地】熊本中央食肉センター
消費期限	【賞味期限】発送日から30日＊商品到着後は冷凍庫で保存し、解凍後はできる限りお早めにお召し上がりください。

さっぱり美味しい、赤身の馬刺し！

「なか園」が厳選した鮮度抜群の赤身馬刺しです。
しっとり柔らかく、口の中でとろけるような食感と旨みが広がります。

■生産者の声
心を込めて育てた馬。この時代に生産者の顔が見えることは大事なことだと私たちは考えています。また、こだわりの餌や飼育状態を保つことができるため、お肉の品質を高い水準で一定に保ち皆様お届けすることが可能です。いつ食べても変わらない美味しいお肉の提供をお約束します。

■熊本県北部に位置する温泉の街「山鹿市」に位置します。
店主こだわりのお肉、価値あるお肉を提供している焼肉店『やきにく　なか園』です。
素材の質、調理技術の高さと味付けの完成度、独創性、コストパフォーマンス、常に安定した料理全体の一貫性等を評価されミシュラン熊本・大分特別版に掲載されました。

■注意事項/その他
※原産地については、ご指定頂けません。
※馬刺しは冷凍ブロックになっていますので、解凍後スライスしてお召し上がりください。
※画像はブロックをスライスした物です。ブロックの状態では量が少なく見えますがスライスする事で写真のようになります。

【馬刺しの解凍方法】
1、冷凍馬刺しを冷蔵庫で半日から一日かけてじっくり解凍します。
(チルドルーム、フレッシュルームなどがあればなお良いです。)
2、馬刺しをすぐ食べる場合は、20～30分流水に浸してください。
※馬刺しはどちらも半解凍状態でスライスするのが一番切りやすく、肉汁を逃しません。
※馬刺しはスライスして10～15分できれいな桜色にかわります。
※馬刺しは一度解凍したら、再冷凍はせず、その日のうちにお召し上がりください。

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