熊本県認定ブランド牛！高品質の「くまもと黒毛和牛」をご家庭へお届け

全国4位を誇る黒毛和牛の生産地「熊本」では、長年の研究を通して高い技術で2年半～3年の時間をかけて丁寧に肥育、安全で高品質な牛肉が生産されています。熊本県内で肥育された「くまもと黒毛和牛」を新鮮な状態で加工・パッケージし、皆様の元へお届け致します。高い肥育技術で農林水産大臣賞の受賞歴もある牧場主が厳選する牛肉は贈答用にもオススメです。
※黒毛和牛のロース肉は、濃厚な旨みと甘みがあふれる上質な肉質で、焼肉やすき焼きなど様々な料理でお楽しみいただけます。。

●高い肥育技術により安心安全で美味しい「くまもと黒毛和牛」
「くまもと黒毛和牛」は、熊本県内で12ヶ月以上肥育された肉質等級3以上の牛肉のみに付けられる名称です。 全国のさまざまな和牛ブランドの中でも、生産者の高い肥育技術に支えられた安定した肉質に定評があります。 肥育農家の手で大切に育てられた黒毛和牛は、味わいのバランスがとれた美しい霜降りのお肉となって全国に出荷されています。

●「牛肉」の栄養価
・高タンパク質
筋肉や骨、髪の毛などを作り、身体を動かす為の燃料としても重要なたんぱく質が豊富です。
・鉄分
適度に摂取する事で、貧血や冷え性を防ぐとされています。
・各種ビタミン
血を造るビタミンB12、動脈硬化や細胞の劣化を抑えるとされるビタミンEなどを含んでいます。

●おすすめの用途
すき焼き、しゃぶしゃぶ、焼きしゃぶ

●「冷蔵便」にてお届けします
鮮度や肉質が良い状態を保ちながら、あえて冷凍ではなく、捌き立ての肉の鮮度や旨みが可能な限り味わえる「冷蔵便」にてお届けします。