南小国町で200年以上も続く農家から希少な「えごま油」をお届け

【南小国産100％！手作業で収穫し、コールドプレス製法で搾油した希少な「えごま油」をお届け】
南小国産のえごまを100%使用し、小国郷内でしか流通していない希少な「えごま油」。
えごま油は必須脂肪酸でもある「α-リノレン酸（n-3脂肪酸）」が含まれている油で、油独特の臭みもほとんどないため、生のまま食べるのがオススメ！
お味噌汁や卵かけご飯、パスタやヨーグルトなど、さまざまな食材との相性抜群！是非ご賞味ください。

●「えごま油」とは
シソ科である「えごま」の種子を搾油したもの。人間の体内では作ることができず、食品からしか摂取できない必須脂肪酸「α-リノレン酸（n-3脂肪酸）」を含んだ油です。
この必須脂肪酸は青魚に多く含まれますが、近年は食の欧米化もあって摂取量が減少しています。
しかし！毎日「スプーン1杯のえごま油」を食事に取り入れることにより、摂取バランスが改善され、健康効果を与えてくれると期待されています。

●おすすめの食べ方
お味噌汁・冷奴・卵かけご飯・パスタ・パン・ヨーグルト・カルパッチョ・ドレッシング等々…
※熱を加えると栄養価が損なわれてしまうため、加熱調理には向いていません

●生産者：宅野農園
阿蘇南小国の地で200年以上も続く農家。8代目である禎也さんはお米や栗を中心に栽培しており、令和2年からえごまの栽培も手掛けている。