ユッケやネギトロを含む、馬刺しの美味しさを楽しんでいただける詰合せです。

全国各地の知られざる銘柄肉を、お肉ソムリエの資格を持ったふじ匠のバイヤーが厳選してお届け。
私たちが提供したいのは生産者様のプライドであり、人生です。
味はもちろん、安心・安全な返礼品をお届けいたします。
バイヤーが納得した返礼品だけを提供する、それがふじ匠のポリシーです。

馬刺しと黒毛和牛の専門店「フジチク」より本場熊本の新鮮な馬刺しを産地直送にてお届けいたします。
もっともポピュラーな赤身肉の食べ比べ。
ふじ馬刺し（重種馬）は馬肉本来の旨みが濃厚な赤身肉。
お肉自体に甘みもあり、モチッとした食感ながら、サクッとした歯切れの良さが特徴です。
国産にこだわった馬刺し（軽種馬）は、サラブレット種の馬肉を使用しています。
アスリート系の肉質ならではの旨みが凝縮したお肉です。
今では貴重なユッケやご飯のお供にピッタリのネギトロを含む、馬刺しの美味しさを楽しんでいただける詰合せです。
それぞれの肉質の違いを楽しみながらお召し上がりください。

■産地
カナダ産・フランス産・国産のいずれか

■屠畜場所
株式会社熊本中央食肉センター（熊本県 宇城市）

■原材料
・ふじ馬刺し 上赤身：馬肉
・ふじ馬刺し ユッケ：馬肉
・ふじ馬刺し ネギトロ：馬肉
・国産馬刺し 赤身：馬肉（軽種馬）
・国産馬刺し ユッケ：馬肉（軽種馬）
・馬刺しのたれ：しょうゆ（国内製造）、植物性蛋白加水分解物（大豆を含む）、糖類（砂糖、砂糖混合異性化液糖）、食塩、かつお節エキス（小麦、さばを含む）／カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、カンゾウ）
・しょうが：しょうが（国産、中国）、食塩／増粘多糖類、酸化防止剤（ビタミンC）
・ユッケのたれ：醤油（国内製造）、糖類（砂糖混合異性化液糖、砂糖）、本みりん、食塩、コチジャン、清酒、にんにく加工品、食用ごま油、香辛料／アルコール、増粘多糖類、（一部に小麦・大豆・ごまを含む）

■保存方法
要冷凍（－18℃以下）で保存

■返礼品提供事業者
富士商株式会社

■関連キーワード
肉 お肉 タレ付き 冷凍 セット 熊本県 高森町

■地場産品に該当する理由
適合基準熊本認定地域資源である「馬刺し」を熊本県内にて加工・出荷しているため。（告示第5条第8号ハに該当）