あか牛シャトーブリアンは「幻の究極の赤身」と呼ばれ濃厚で上品な旨みを楽しめます。

熊本阿蘇 自社牧場直送 GI認証「くまもとあか牛」シャトーブリアン
熊本阿蘇の大自然の中で大切に育てられたあか牛を、自社牧場から直接皆さまの食卓へお届けします。
和牛肉流通量のわずか1%しか市場に出回らない、大変希少なあか牛。その中でも、地域で育まれ特定の品質基準を満たした産品だけが取得できる、
GI認証（地理的表示保護制度）を取得した「くまもとあか牛」のシャトーブリアンです。

シャトーブリアンは、ヒレ肉の中央部分からわずかしか取れない、さらに希少性の高い最高級部位です。
「幻の究極の赤身」とも呼ばれるこの部位の最大の魅力は、その驚くほどのやわらかさと、きめ細やかな肉質にあります。

赤身でありながら非常に繊細な口当たりで、しつこさのない、あっさりとした濃厚で上品な旨みをご堪能いただけます。まさに至高の逸品と呼ぶにふさわしい味わいです。

豊かな大地の恵みをたっぷりと受けた「くまもとあか牛」のシャトーブリアンで、忘れられない特別なひとときを演出してみませんか。
・GI登録産品「くまもとあか牛」使用。
・平成30年9月27日、「くまもとあか牛」は地理的表示（GI）に登録されました。

※本製品は冷凍でのお届けとなります。ご使用の際は冷蔵庫で解凍をしていただくことをお勧めします。
肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、よりおいしい状態でお召し上がりいただけます。
※賞味期限は30日ですが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をお奨めいたします。

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