あか牛クリミはきめ細やかな赤身と程よい脂身が含まれて旨味が強いのが特徴です。

熊本阿蘇の雄大な自然の中で育まれたあか牛を、自社牧場から直接皆様の食卓へお届けします。
和牛肉の中でも流通量がわずか1%という大変希少なあか牛。
その中でも、地域で育まれ特定の品質基準を満たした産品だけが取得できる、
GI認証（地理的表示保護制度）を取得した「くまもとあか牛」のクリミステーキです。

クリミは、肩から腕にかけての部位で、その名の通り「栗」のような形をしています。
キメ細やかな肉質と、赤身の濃厚な旨みが特徴で、適度なサシ（霜降り）が入りつつも、タンパク質が豊富で、赤身本来の深い味わいを存分にお楽しみいただけます。
しっかりとした肉質でありながら柔らかさも兼ね備えており、ステーキとして焼くことで、あか牛ならではの繊細な風味と、豊かな赤身の旨みが口いっぱいに広がります。
豊かな大地の恵みをたっぷり受けた「くまもとあか牛」のクリミステーキを、ぜひこの機会にご堪能ください。
ご家庭での特別なひとときを、この逸品が彩ります。

・GI登録産品「くまもとあか牛」使用。
・平成30年9月27日、「くまもとあか牛」は地理的表示（GI）に登録されました。

※本製品は冷凍でのお届けとなります。ご使用の際は冷蔵庫で解凍をしていただくことをお勧めします。
肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、よりおいしい状態でお召し上がりいただけます。
※賞味期限は30日ですが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をお奨めいたします。

菊陽町 あかうし 熊本県 肉 にく niku ブランド 旨み 定期便