くまもと黒毛和牛ヒレ肉と馬肉シャトーブリアンのセットです。

きめ細かい霜降り、美しい色、和牛ならではのお肉の甘み、しっかりとした食感ととろける様なやわらかさが特徴です。
赤身と霜降りのバランスが良く、牛肉本来が持つ旨みをサシの甘みが引き立てます。
シンプルに塩こしょうで味付け、焼いてお召し上がり頂くとお肉本来の味を楽しめます。
カナダ産熊本肥育の馬肉のヒレ部分の中でも希少部位であるシャトーブリアンをぜいたくに使ったステーキ用のお肉です。

■保存方法
冷凍保存

■産地
熊本県産

■事業者
合同会社たべたせいか