脂乗りが最高な羅臼産のホッケを一夜干しで旨味を凝縮しました♪

魚は干すことにより旨味が凝縮され、生とはまた違う『旨さ』がうまれます。
北海道羅臼産のホッケは、身が太っていて脂乗りが最高。干すことでさらに美味しくなります。
その中でも特に大きいサイズのホッケをご用意しました。

美味しさの要となる『魚』の良質な脂と、しっとりとした身は、ご飯に合うこと間違いなし！
もちろん、お酒にだって合う！逸品です。

1枚 500gとかなり大きいので、ご家庭のグリルに入りきらない時は、適当な大きさにカットして焼いてください。
この食べ応えのある大きさは、BBQにもおススメです！

※小骨には、気を付けてお召し上がり下さい。
※画像はイメージです。

地場産品類型：3 北見市内で製造・加工などの主要な部分が行われ、付加価値が生じているもの
類型該当理由：区域内の工場において、原材料の仕入れから、開き干し、味付け、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの