耶馬溪で捕獲した猪肉のロース・バラ・モモの各部位をスライスし小分けしております♪

耶馬渓では、鹿・猪等の鳥獣被害が多くなっており、被害軽減を目的に捕獲拡大に取組んでいます。
耶馬溪食肉工房猪鹿 (ちょろく)で、耶馬渓の猪や鹿を猟師さんから直接仕入れ解体・精肉しています。
猪肉は、ロース、バラ、モモの各部位を食べやすくスライスし250gずつに分けておりますので、いろいろな部位をご堪能いただけます。
※鳥獣被害の軽減にもつながります