伝統の「南部もぐり」が手摘みで収穫！旬の天然ほやを直送します！

洋野町種市の天然ほやは、外洋の荒波に流されないよう海底の岩にしっかり根を張りたくさんのエサを食べて育ちます。70kgの装備で海に潜る伝統の「南部潜り」（ヘルメット式潜水技法）で水深30mまで潜った潜水士が、ひとつひとつ手摘みで収穫しています。

5～9月上旬が旬で甘味が強く、ホヤ独特の苦みが少ないのが特徴です。ホヤが苦手な方でもお召し上がりいただきやすくなっております。水揚げ後すぐに食べやすくカットしたホヤを一つずつ丁寧にパックに詰めてお届けします。パックの内部にセットしてあるトレーで水切りをして、そのままお召し上がりいただけます。薄切りしたキュウリと一緒に、酢の物にしてもおいしく召し上がれます。

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