九州のブランドポーク『とびうめ豚』のとんかつ用モモ肉です。

九州のブランドポーク、『とびうめ豚』を使用。
とんかつやボークソテーにおすすめです。

■アレンジ方法
とんかつ用のお肉は、さまざまな料理に応用が可能です！
1. 味噌かつ
揚げたとんかつに、甘辛い味噌ダレをたっぷりかけて。ご飯との相性抜群の定番アレンジです。
2. チーズカツ
衣をつける前にスライスチーズを挟み、通常通り揚げます。チーズがとろけて濃厚な味わいに。
3. 和風きのこソースソテー
醤油とみりんをベースに、たっぷりのきのこで作ったソースをかけると、ほっこりとした和風の味わいに。ご飯との相性も抜群！
4. かつ丼
揚げたとんかつを食べやすい大きさにカットし、甘辛い出汁（醤油、みりん、砂糖）で煮ます。卵を回しかけて丼ぶりご飯にのせれば、ボリューム満点！
5. ガーリックステーキ風
衣をつけず、塩コショウだけで焼き上げたシンプルステーキに。ガーリックバターを添えると香ばしさがアップします。

■徹底した品質管理
市場で買い付け後から、自社トラックで各店へ直送するなど、自社内で肉の取り扱いを徹底しています。
そうすることで、お肉の劣化を遅らせ（冷蔵庫の出し入れが少ないので、温度が上がらず、ドリップが少ない）、より品質の良いのお肉をお客様に提供できます。

■保存方法
冷凍

■提供事業者
株式会社中津留

とびうめ豚 豚 とんかつ トンカツ 肉 ポーク 冷凍 中津留 モモ カツ　豚　豚肉　豚もも