総合食肉店として50年、からあげ部門45年のぶんごや【来客数1000万人達成！】
★2009～2019年からあげグランプリにて最高金賞・10年連続金賞を受賞！

山国・耶馬溪の自然が育んだごちそうハンバーグ
猪肉×鹿肉の合いびき ― 一口で広がる野生の恵みと旨みの極み

山国・耶馬溪の豊かな森で育まれた猪と鹿。その恵みを丁寧に活かした、ジビエのプロが自信をもってお届けする“合いびきハンバーグ”です。

どんぐりを食べて育った秋猪（あきいのしし）
10月・11月、どんぐりやシイの実をたっぷり食べて脂がのった猪肉は、まるで和牛のA4〜A5ランクに匹敵する上質さ。深い旨みとコクが特長です。

新緑を味わった鹿肉ロース
春〜初夏に若葉をしっかりと食べて育った鹿のロース肉を使用。クセがなく、柔らかく、旨みと栄養価に富んでいます。

熟練猟師×迅速な処理で、驚くほど臭みがない
地元のベテラン猟師が「止め刺し」後すぐに処理施設へ。衛生的かつ鮮度抜群、ジビエ特有の臭みを感じさせません。

目利き50年の精肉店が選んだ信頼の肉質
半世紀にわたり培われた経験と技術で選び抜かれた精肉。だからこそ味にも品質にも自信があります。

栄養満点、美容にも◎
猪肉・鹿肉には、良質なタンパク質や必須アミノ酸、そして吸収率の高い“ヘム鉄”をたっぷり含有。健康志向の方、美容を意識される方にもおすすめです。

※写真はイメージです。