おおいた和牛は極上の肉質と豊かな旨みが特徴のお肉です

【おおいた和牛】
厳選した4等級以上の上質なおおいた和牛。
おおいた和牛は極上の肉質と豊かな旨みが特徴のお肉です。

【食べ比べできるのは？】
【赤身ステーキ】おおいた和牛のモモ肉またはウデ肉をステーキ用にカットしました。
モモやウデはよく動かす部位になりますので脂肪が少ない赤身のお肉となります。
脂身の少ないアッサリヘルシーなモモ肉またはウデ肉を焼肉でご堪能ください。
ロースやカルビと比べるとアッサリしているので脂が苦手な方におすすめです。

【サイコロステーキ】おおいた和牛の赤身の部位をサイコロ状に成型しました。
柔らかい赤身肉は適度な脂でしつこくなく、たくさん食べられます。
焼き過ぎず、レアかミディアムレアで食べるのがオススメです。
是非、おおいた和牛のサイコロステーキをご賞味ください。

【ミスジステーキ】おおいた和牛のミスジはウデ肉の中にある希少部位であり、口の中でとろける様な食感が特徴です。
そのミスジを食べやすいよう処理をし、ステーキ用にカットしました。
お肉の味もしっかりしており甘味や風味を堪能できます。
ロースやモモとは違う、ミスジならではの特徴を是非ご賞味ください。

【サーロインステーキ】おおいた和牛のサーロインは肉の旨みが凝縮されており、一口食べれば肉の柔らかさとジューシーさに驚くこと間違いありません。

【ヒレステーキ】ヒレ肉をステーキ用にカットしました。
非常に柔らかい赤身、絶妙に入った綺麗な霜降りがお肉の旨みを引き立たせます。
口の中でとろけるような柔らかさと濃厚な味わいを是非ご賞味ください。

■産地
大分県産

■原材料名
牛肉（大分県産）

■保存方法
マイナス18℃以下で保存してください

■備考（注意事項）
・返礼品到着後は冷凍庫にて保存してください。
・賞味期限はありますが風味や味が落ちるので、できるだけ早めにお召し上がりください。
・解凍は常温または冷蔵でお願いします。
※寄附確認後の翌月以降より、毎月（計2回）お届けいたします。

■返礼品提供事業者
有限会社ヨシモリ

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