大分県 杵築市
ひらそ農園の完熟南高梅の梅干し 1.2kg（塩分約20%） 梅干し 国産 南高梅 1キロ ＜004-004＞
- 寄付金額
- 10,000円
| 事業者名 | ひらそ農園 |
|---|---|
| カテゴリ | 加工品等 梅干・漬物・キムチ 梅干 |
| 配送種別 | 冷蔵配送 |
| 申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 決済から14日前後で発送
|
| 内容量 | 完熟南高梅の梅干し1.2kg ※塩分約20%
|
| 消費期限 | 賞味期限：6か月 |
完熟南高梅の梅干しです。塩だけで漬けた梅を天日干しすることで糖度を34度以上に上げ、塩抜きせず塩分20%程度に仕上げました。
塩分20%の梅干しは日持ちがしますが、すっぱくて非常にしょっぱい昔ながらの梅干しです。苦手な方は、塩抜きをしてからお召し上がりください。
＜原材料＞
完熟南高梅、塩
＜塩抜き方法＞
①梅干しの量の10倍の水に浸ける。
②浸ける時間はお好み。※10時間浸けると塩分12%ほどになり食べやすくなります。
③水から出し、次に20秒ほど熱湯に浸ける（熱湯消毒）。
④水切りして、冷蔵庫で保存。
梅干し 国産 南高梅 1キロ
提供：ひらそ農園
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