大分県杵築市

綾部味噌醸造元の味噌セットA＜106-010_5＞

寄付金額: 14,000円

事業者名	一般財団法人杵築市総合振興センター（杵築ふるさと産業館）
カテゴリ	調味料・油味噌合わせ味噌
配送種別	冷蔵配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	通年
発送期日	決済から14日前後で発送 ◆◆◆◆◆◆◆◆ ※発送の際に出荷のお知らせメール(伝票番号記載)をお送りいたしますので、ご確認可能なメールアドレスのご入力をお願いいたします。 ◆◆◆◆◆◆◆◆
内容量	合わせ味噌　400g かぼす味噌　150g おかずもろみ　200g
消費期限	賞味期限：合わせ味噌４か月、かぼす味噌６か月おかずもろみ１年
アレルギー品目	小麦・大豆

明治33年の創業以来かわらず手作業による天然醸造の味噌ともろみのセットです。

綾部味噌醸造元では、麹は杵築産の米から、味噌の原材料の大豆は大分県産、麦は九州産を使っています。

代々受け継いできた蔵にいる菌が美味しい味噌へと発酵してくれます。麹も蔵で手作りし、熟成発酵も昔ながらの大きな木樽を使用しています。
機械で作った味噌ではなく、昔ながらの製法の風味が違う手作り味噌です。

＜原材料＞
【合わせ味噌】
麦みそ（大豆（大分県産）、大麦、食塩）、米みそ（米、大豆、食塩）／酒精
【かぼす味噌】
米みそ（米（国産）、大豆（大分県産）、食塩）、みりん、砂糖、かぼす／酒精
【おかずもろみ】
大麦（国産）、還元水飴、しょうゆ、砂糖、大豆、食塩、麦みそ、
小麦、瓜、人参、ごま／酒精、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、甘味料（甘草、ステビア）、酢酸、ビタミンB1

提供：綾部味噌醸造元
協力：杵築ふるさと産業館