まろやかでとろけるような舌触り、程良い甘みの肉質は全国でもトップレベルです。

大分の恵まれた自然の中で育まれ、牛肉の最高傑作「豊後牛」をたっぷり保存に便利な400gずつパックに詰めました。

風味豊かで、きめ細やかな霜降りと、とろけるような柔らかい肉質が特徴です。

肉牛の味を左右する肉質は、血統に大きく左右されます。
特に、父親である種牛の血統が重視されますが、大分県の種雄牛は、天皇賞や農林水産大臣賞を受賞するなど、全国的にも高い評価を受けています。

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