大分県日出町

阿部三郎商店「手前味噌」手作りセット(合わせ)(2kg仕上がり) AW08【1111791】

寄付金額: 10,000円

事業者名	ひじ町ツーリズム協会（阿部三郎商店）
カテゴリ	調味料・油味噌合わせ味噌
配送種別	冷蔵配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	通年
発送期日	お申込後、順次発送　※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。　※離島にはお届けできません。
内容量	■内容量/加工地・製造地塩切り大豆　800g×1 麹　1.2kg×1 加工地:すべて大分県日出町樽(プラスチック製) 製造地:国内 ■原材料お礼品のラベルに記載 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。
消費期限	■賞味期限出荷日+12日
アレルギー品目	※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。 ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。 ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。

「ハローキティとくらすまち」

作る人の手で、味が変わる「手前味噌」。自分だけのオリジナル味噌が出来上がります。
こだわりの大豆を蒸した状態でお届けしますので、麹と混ぜるだけ!
出来上がるまで6か月ほどかかりますが、自分で作る味噌だから無添加で安心。味も格別です。

【作り方】
(1)大豆と麹をボウル等に入れ素手でつぶすようによく混ぜ合わせます(必ず素手で混ぜてください)
(2)付属のプラ樽に①を入れる(カビの原因になるので空気が入らないようにしてください)
(3)空気が入らないようにラップをかけて密閉し、蓋をして冷暗所にて保管してください(ラップの上に塩をふってもOKです)
※保管中は蓋を開けないようにしてください
※常温で保管してください。
おおよそ6ケ月頃からお召し上がりいただけます。

■生産者の声
阿部三郎商店の味噌は、麦麹・米麹づくりから始まります。
原料はすべて国産のみを使用しており、余計なものは一切使用しない体が喜ぶ無添加味噌です。
麦麹・米麹から家族だけの手で製麹して、細麹の宿った蔵で約10ヶ月熟成させています。
初代から伝わる製法を大切に守り続け、丁寧に作り上げた昔ながらの味噌を、是非ご家族でお召し上がりください。

■注意事項/その他
※製品が届きましたら、2週間以内に仕込みを行ってください。
※出来上がるまで6ヶ月ほどかかります。出来上がりましたら、6ヶ月以内にお召し上がりください。
※表面にカビが生えた場合は、しっかり取り除いてください。