もっとも柔らかい！一頭から僅かしかとれない最高級の希少部位のヒレステーキ♪♪

都城市新着！

ヒレ肉は体の真ん中にあり、肉の中でもっとも柔らかく一頭から僅かしかとれない最高級の希少部位です。
肉の旨みと甘み、きめ細やかで滑らかな舌ざわりをお楽しみいただけます。
牛肉の美味しさを、充分に堪能ください。
※ヒレは、原体が細長い形状をしているため、カットの際に形や厚みが均一にならないことがございます。御了承下さい。

☆調理方法☆
・調理予定の半日～1日前に、冷蔵室に移していただき、調理を始める30分前には取り出して室温で自然解凍してお使いいただくことをオススメします。
※電子レンジで解凍する場合、電子レンジのオート機能は使用しないでください。こまめに見ながら使用して下さい。加熱しすぎると本来の美味しさが損なわれる場合があります。
・塩・こしょうは焼く直前がおすすめです。十分に熱したフライパンでお好みの焼き加減でお召し上がりください。
・ポイントはあまりひっくり返さず、焼き目がつくくらいがオススメです。