栽培期間中農薬・化学肥料不使用の玄米を15時間かけて発芽

栽培期間中農薬・化学肥料不使用の玄米です。ミルキークイーンという品種で粒が小さいのが特徴で冷めても美味しく非常にもちもちとしています。
その玄米を15時間以上かけて発芽させました。発芽することで栄養価が増し、さらにもちもちで食べやすい発芽玄米に仕上がりました。