多彩なお料理にとても重宝します！

赤身肉と上質の脂身がバランスよく混ざっている小間切り落としです。
野菜炒め、肉じゃが、牛丼、カレーなど多彩なお料理にとても重宝します。
カットしたお肉を丁寧に「-40℃の急速冷凍」で仕上げ、新鮮な状態でお届け致します。

≪解凍方法≫
調理する前日に冷蔵庫へ移してゆっくりと時間をかけて解凍してください。
※電子レンジ等を使用した解凍の場合、旨味を逃がしてしまいます。