口当たりが良く柔らかで、まろやかな風味と豊かな肉汁が特徴

・仙台牛セット
口当たりが良く柔らかで、まろやかな風味と豊かな肉汁が特徴です。霜降り牛肉作りには、綺麗な水と豊富な稲藁が欠かせません。宮城県は降水量が少なく、乾燥していることから良質な稲わらが生産されており、良質な稲藁をたくさん食べて大切に育てられた牛が仙台牛です。

・仙台牛ステーキ
レアで焼いたステーキをわさびを付けていただくのがオススメ！
・仙台牛すき焼き
熱した鍋に牛脂を引いて軽く焦げ目がつく程度に焼きます。
それからすき焼きのたれや砂糖、しょうゆを入れてから野菜類を入れていきます。お肉に良くたれをなじませることで旨味が溶け込んだ美味しいすき焼きが出来上がります。
自社農場で生産した仙台牛を、自社で加工してお届けいたしております。