厳選した国産さばを鮮度そのまましめ鯖に、表面を軽く炙り風味豊かに仕上げました。

国産さばのなかでも身が締まり脂乗りの良い500g以上の大型サイズを厳選。水揚げ後すぐに急速凍結で鮮度を閉じ込め、丁寧に酢じめしたあと、表面を香ばしく炙ることで、香りと旨みを引き立てました。
酢のまろやかさと炙りの香ばしさが絶妙にマッチした、贅沢な味わいをご家庭でお楽しみいただけます。冷凍庫に常備すればいつでも手軽に本格おつまみやおかずに。

【おすすめの食べ方】
・スライスしてそのままお刺身風に。お好みで柚子胡椒やわさび醤油を添えると、味が引き締まります。
・酢飯にのせて手軽に「炙りしめさば寿司」。
・ほぐしてサラダのトッピングや、クラッカーにのせて前菜風にもアレンジ可能。
・表面を軽くバーナーで炙ると、さらに香りが立ちます。

ひと手間かけた「炙り」が決め手の極上しめさば。
晩酌の一品やおもてなし料理としても、きっとご満足いただけます。

【株式会社阿部長商店について】
三陸の恵まれた地域資源を生かし、ABECHOグループは水産と観光の両事業により、新たな価値を創出しています。
その使命は、おいしい海の恵みを安全・安心に食卓へ届けること、そして、人と海とのふれあいを通したくつろぎを提案することにあります。
根幹にあるのは、三陸の自然環境、港町文化、水揚げされる豊富な魚種と漁量、この地で海と生きる人たちと構築している連携への誇りです。
私たちABECHOグループの各部門が有機的につながり、社員一人ひとりが「魚と海のプロフェッショナル」として、伝統を大切に、新しい魚食文化の醸成に挑んでいます。
有限資源を恒久的に残す使命感のもと、「持続可能な開発目標（SDGs）」を通して、資源の有効利用による廃棄物削減への取り組みを重視し、自然環境保護に努めています。
これからも三陸の総合企業として、国内へ、世界へ。三陸のおいしさと楽しさを届けます。

【注意事項/その他】
※電子レンジでの解凍はしないでください。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。