焼くだけで今宵彩る職人仕込みの肴箱

贅沢にきんきだけを６切詰め合わせしております。

【きんき本粕漬け】　アメリカ産の脂ののったきんきです。

【解凍方法】
自然解凍で焼くのがオススメですので冷凍庫から冷蔵庫に移動し完全に解凍できましたら調理してください。
室温解凍、流水やお湯での解凍、電子レンジでの解凍は、風味が失われてしまいますのでお控え下さい。
【調理方法】
焦げやすいので弱火にてじっくりと焼いてお召し上がりください。

【本粕漬けとは】
宮城の酒蔵で搾った酒粕をさらに６か月間熟成した本粕を使用して切身を低温庫で２４時間以上漬け込み熟成をし一切れづつ手仕事で魚の旨みを引き出す製法で作っております。