鹿児島の醤油の中でも群を抜く甘さとコク、旨味が特徴。鮮度を保つ密封ボトル採用

創業明治3年 ヒシク藤安醸造の大人気商品 極あまくち専醤。
県内の有名ホテル料亭などでお食事に提供・販売されている商品で、県外のお客様や飲食チェーン店、有名タレントの方などにも多く使われている弊社一番人気の醤油です。

鹿児島のお醤油は全国でも甘いと言われていますが、ただ甘いだけでなく旨味を強く感じるのが弊社自慢のお醤油です。
その旨味のもととなるアミノ酸液を弊社は自社で製造しています。
自社で製造しているメーカーは鹿児島でも少なく、他社がマネのできない藤安醸造だけの味を最新の設備でつくりあげております。

砂糖/みりんを使わず簡単に味が決まるのでたまごかけ醤油、お餅、すき焼きのタレのベースにどうぞお使いください。
また、今お使いの他社の醤油と専醤をブレンドし自分好みのマイ醤油をつくってみても面白いですよ。

今回、新しく設備を導入し200mlの密封ボトルで商品を作っております。
出来立ての香りや美味しさが長続きしますのでおススメです。

＜お召し上がり方＞
焼き物/煮物用万能ダレ：専醤200ml、酒50ml、みりん大さじ2
鶏もも肉の唐揚げ4人分：鶏もも肉3～4枚、専醤大さじ4～5、おろしにんにく適量、おろししょうが適量
たまごかけご飯/焼きもち：専醤をそのままかけるだけ
すき焼き割り下：専醤1：水1、お好みで砂糖を足してください

【注意事項】
※スピード配送便は土日祝日、GW、年末年始を除きます。
※スピード配送便のため、お申込み後のキャンセル・配送先情報の変更はいたしかねます。
※ご不在日がある場合はお申込みの際に『備考欄』へご入力頂くか、メールやお電話にてご連絡をお願い致します。

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