鹿児島県 鹿屋市
【 期間限定 】714-1 超希少!A4等級黒毛和牛シャトーブリアン300g KN021-019-02
- 寄付金額
- 28,000円
事業者名 | 株式会社財宝 |
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カテゴリ | 肉 牛肉 ステーキ |
配送種別 | 冷凍配送 |
申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
申込期日 | 2025年9月30日まで |
発送期日 | 【発送時期について】
【日付指定について】
【別送先指定について】
【返礼品について】
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内容量 | 鹿児島県産黒毛和牛(A4等級)シャトーブリアン300g(100g×3枚) |
消費期限 | <賞味期限>加工日から8ヶ月 |
アレルギー品目 | 牛肉 |
口の中に一瞬に広がる黒毛和牛ならではの旨みをお楽しみください。
シャトーブリアンは、1頭の牛からたった600g程しか取れない希少な部位です。
その部位を鹿児島県産黒毛和牛、しかもA4等級をご準備いたしました。
赤身ながら非常にやわらかく、豊かな香りとジューシーな甘みがあり、口の中に一瞬に広がる黒毛和牛ならではの旨みをお楽しみください。
【A5・A4など牛肉の格付表記について】
牛肉には、「A5」、「A4」などの格付表示がありますが、これは、食肉が取れる量などから決まる「歩留等級」(A~C)と、肉のサシ(脂肪分/霜降り)の状態から決まる「肉質等級」(5~1)を組み合わせたものです。
牛肉の格付けは、「美味しさ」を表すものではありません。「美味しい」と感じるかどうかは、人それぞれの感覚によります。
「A5等級」などの「肉質等級5」の牛肉は、等級の中で最もサシが多く含まれるため、やわらかく、口の中でとけるような食感が楽しめますが、脂身が苦手な方には、比較的脂肪分が少ない、ヒレ肉やモモ肉をおすすめいたします。
※また、枝肉の格付けについては、日本食肉格付協会が全国同一の規格に基づいて公平な格付けがされております。
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