鹿児島県の伝統的工芸品指定工場で生産されました。
白菜、キャベツ等を丸ごと切るのにも使えるちょっと大きめの包丁です。
野菜、肉、魚の身などに使える昔ながらの三徳・万能包丁です。
切れ味にこだわって刃を薄く薄く仕上げているので、魚や肉の骨、冷凍食材など硬すぎるものには適していません。

★錆びに強いので、お手入れが楽です。
★刃物は縁起物なので、贈答品にも喜ばれます。

また、同じ大きさになるように造っていますが、手造り製品であるため同じ物はありません。