鹿児島や枕崎で昔から親しまれている、ご飯のお供にぴったりな具材のセットです。

ごはんがいくらでも食べられる!鹿児島や枕崎で昔から親しまれている、ご飯のお供にぴったりな具材のセットです。

●旨味茶節(本枯れ節)
薩摩の伝統的栄養食「茶節」(ちゃぶし)は、薩摩半島南部で古くから親しまれている郷土料理でお味噌汁のような飲み物です。
素材はお茶・薩摩麦味噌・かつお節で、素材に含まれる栄養を一挙に摂取でき、忙しい日の朝にもおすすめです。

●枕崎鰹だし茶づけ
日本有数の鰹節生産量を誇る鹿児島県枕崎市の、漁師めしを現代風にアレンジしたご当地グルメです。
漁師が釣ったかつおを船上でさばき、ごはんにのせて豪快に食べる漁師めしをヒントに、かつお節からとったおだしをかけるだし茶漬けとしてアレンジしました。

●黄金だしの削り節　
枕崎にて長期熟成させたかつお節の「本枯れ節」を薄く削りました。
あたたかいごはんにの削り節をのっけて、削り節の香りとお味をお楽しみください。

●本枯れ鰹のり
日本有数の鰹節生産量を誇る鹿児島県枕崎で職人が手間をおしまず長期熟成させたかつお節の「本枯れ節」を使用した味付海苔です。
のり本来の風味に、上品な香りと旨味が特徴の「本枯れの節」の絶妙な味わいの組み合わせをお楽しみいただけます。

●かつおみそ
かつおのなまり節をお味噌と調味料などと合わせて作った製品でごはんのおともに加え、お野菜と合わせて使ったり、おにぎりの具材としてもよく合います。
※アレルギー物質などの表示につきましては、サポートセンターまでご連絡ください

だし・かつおだし茶漬け・鰹のり・茶節
【地場産品類型　2号】当該地方団体の区域内において生産された原材料により返礼品の主要な部分が生産されたものであること。

かつお節・かつお味噌

【地場産品類型　3号】付加価値の半分を一定程度以上上回る割合が区域内で行われる工程によるものであるため