・本枯れ黄金だし・・・枕崎のかつお節屋が、自信を持ってお勧めする産地発のだしパックです。上品な香りと旨味が特徴の熟成かつお節「本枯れ節」と、コクが特徴の「焼あご」を絶妙にブレンドしました。「本枯れ節」のおだしは魚臭さが少なく、旨味が凝縮されているのが特徴です。枕崎のかつお職人が手間暇かけて作り上げた鰹節の旨味をご家庭でもお気軽にお楽しみいただけます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・本枯れ黄金つゆ・・・枕崎市にて製造された、上品な香りと旨味が特徴の長期熟成かつお節「本枯れ節」と、コクの出る「焼きあご」を使用した濃縮タイプのめんつゆです。低温加熱殺菌製法を用いて、いつまでも飽きのこないおだしの旨味を表現しました。めんつゆだけでなく、だし醤油としても様々な料理に活用いただけます。本枯れ黄金だしと併用してお使いいただくと一層だしの旨味を感じることができます。　　　

【地場産品類型　3号】付加価値の半分を一定程度以上上回る割合が区域内で行われる工程によるものであるため