希少部位のランプ肉をご自宅で味わえます。

＜高島屋選定品＞
程よく脂身のついた赤身のお肉。指宿の大自然で育った【黒毛姫牛】。
子供を産んでいない未経産牛を使用しており、赤みが特徴のランプ肉は歯ごたえがあり人気です。
おろしポン酢で食べるのも更に味が際立ちます。

■注意事項
※本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
※賞味期限は約30日ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をお奨めいたします。

■生産者様の声
自然豊かな指宿の地に約5000頭の黒毛和牛を肥育しております。
国のガイドラインに沿った飼料を与え、安心安全なお肉を提供しております。
牧場では牛を放牧ではなく、2頭ずつ牛舎に入れてのんびりゆったり育てております。
そのため、生体・枝肉共に県の平均の数値を上回る上質な黒毛和牛を出荷しております。
未経産の牝牛でA4ランクの黒毛和牛を【黒毛姫牛】と商標をとり、キメの細かい赤身と臭みがなくバランスよく旨味が堪能できる脂身が特徴です。
スタッフ一人一人が餌やりの時間に牛に声をかけて、病気になっていないかなど健康状態もチェックしております。
手塩にかけて育てた指宿育ちの黒毛和牛を是非ご家庭でご堪能ください。

提供元：株式会社Meat you　販売元：株式会社高島屋法人事業部