本枯れ鰹節で出汁をとった香り高いそばつゆでいただく肉と出汁セット

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鹿児島黒豚は、鹿児島が誇るブランド豚で、主食としているのは鹿児島特産の“さつま芋”です。
黒豚はストレスと寒さに弱い動物ですが、鹿児島の豊かな自然と温暖な気候を活かし、健康管理に細心の注意を払いながら大切に育てられています。
臭みがなく、旨みと甘味が濃厚で、歯切れの良い肉質が特徴です。
また鍋料理などで煮込んでも硬くならないもっちりした食感と香りです。

■黒豚だししゃぶ
黒豚本来の繊細な味を堪能するのに「そばつゆ」が相性抜群。
同時に野菜も美味しく、たっぷり食べられるのでヘルシーな鍋でもあります。
しゃぶしゃぶといえば、普段はゴマだれやポン酢でいただくことが多いと思いますが、そばつゆのやさしい味と黒豚の旨味をご堪能ください。
もちろん最後の〆にはそば、うどんも美味しくいただけます。

■黄金だし(指宿市山川産の本枯れ節使用)
指宿は、かつお節の最高級品である本枯本節の生産量が日本一です。
山川産の本枯れ節からとった一番出汁と、鹿児島の伝統調味料で調合し熟成させた本返し醤油で香り豊かに仕上げております。

■賞味期限
発送日から1ヵ月(冷凍状態にて)

■注意事項/その他
※冷凍での配送となります。約半日～1日、冷蔵室にて解凍後、ご賞味下さい。
※冷凍にて保存し、開封後はお早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。