黒豚は繊細な肉質と甘みが、黒毛和牛は霜降りで柔らかく、とろけるような食感が特徴。

＜高島屋選定品＞かごしまの人気のグルメコース(年3回定期便)
ご決済確認後30日以内に1回目をお送りします。(3カ月連続)
指宿の特産品を楽しめるコースです。
1回目は黒豚と黒毛和牛をすき焼用でご用意しました。
2回目は香ばしい鰹のタタキ炭焼きです。
3回目はレンジで調理できるさつま揚げです。

1回目：黒豚と指宿牛のすき焼き
黒豚しゃぶしゃぶは繊細な肉質と甘みが、黒毛和牛は霜降りで柔らかく口の中でとろけるような食感が特徴の鹿児島の代表的な特産品です。
黒毛和牛モモすき焼きは、赤身が多く脂身が少ない部位でヘルシーなのが特徴。
野菜と一緒に煮込み、旨味たっぷりの出汁と合わせて食べることで、優しい味わいが楽しめます。
※取扱注意：お肉を解凍する方法は冷蔵庫内での解凍で冷蔵庫に1日から2日間置いて解凍します。
お肉を密封した袋のまま流水で解凍できますが、常にお肉が水に浸からないように注意してください。
電子レンジでの解凍は、お肉が不均等に解凍されることがあるため避けてください。
提供元：有限会社水迫畜産

2回目：カツオタタキ炭焼セット
指宿市山川港で水揚された冷凍カツオを使用。当社自慢の焼き釜で焼き上げたタタキは、高温で表面を一気に焼き上げることで魚本来の甘みと炭焼の香ばしさをお楽しみいただける一品に仕上げております。
提供元：指宿食品株式会社

3回目：鹿児島小田口屋「故郷便り・ハイカラさつま揚げ」詰合せ
小田口屋『鹿児島ハイカラさつま揚げ』は、"ハイカラ"の名の通り、彩り豊かな5種のこだわりさつま揚げをお洒落に個包装にして詰合せいたしました。
また、専用のレンジ袋を採用しておりますので、袋のまま温めてそのままお召し上がりいただけます。
提供元：株式会社シュウエイ

販売元：株式会社高島屋法人事業部