鹿児島県指宿市

近海物一本釣鰹本枯節削り節 50g×6袋(大丸鰹節/010-1613) 鰹節かつお節かつおぶし本枯れ枯節本枯れ節本枯れ本節本枯本節カツオ鰹魚特産品いぶすき鹿児島鰹加工品だし出汁みそ汁魚介類海鮮特選調味料トッピングかつお節ご飯かつおぶしごはん鰹節ご飯節指宿鰹節近海一本釣り大丸小袋小分け常温

寄付金額: 10,000円

事業者名	大丸鰹節
カテゴリ	加工品等乾物削り節・鰹節
配送種別	常温配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	通年申込を受け付けております。
発送期日	30日前後
内容量	■内容量鰹本枯節(削節) 50g×6袋 ■原材料かつおのかれぶし ■加工地鹿児島県指宿市
消費期限	■賞味期限製造日から1年

黄金色の味わい深いだしが簡単にとれる！鰹節屋こだわり配合のだしパック♪

貴重な近海物一本釣り鰹を使用した本枯節(鰹節)です。
職人が削った節は、羽衣のように薄く、口溶けがよいのが特徴。
まずはご飯にのせて、深い香りとおいしさをお楽しみください。

鰹節の最高級品といわれる「本枯本節」は指宿市山川が生産量日本一を誇ります。
一般的な鰹節はカツオを乾燥させて1カ月ほど燻して完成ですが、本枯本節は表面にカビをつけて天日干しを繰り返し、30工程超の手間と時間をかけるため、約半年かかってようやく完成します。
袋を開けた瞬間に漂う香ばしい匂いに驚くこと間違いありません。

本枯本節生産量日本一の指宿市山川は、鹿児島県の薩摩半島の最南端に位置し、古くから薩摩の海の玄関口として栄えた港町です。
鰹節の三大産地の一つで、街を歩けば燻す煙が幾本も上がり、どこからともなく鰹節の良い香りが漂ってきます。

■生産者の声
大丸鰹節は指宿市山川に創業し80年余りになります。
代々受け継がれる技で、手間と時間をかけ、鰹の旨味を最大限に生かして造られる本枯節を造り続けてきました。
鰹節は日本料理の基本となるため職人の期待に応えられるよう、一本一本丁寧に製造しています。
そんな伝統の鰹節をぜひご家庭で味わってください。

■賞味期限
製造日から1年

■注意事項/その他
※画像はイメージです。
※高温多湿を避け、開封後は早めにお召し上がりください。

提供事業者：大丸鰹節