伝統野菜【垂水産 優しい味わいのパースニップ】

パースニップはシロニンジンとも呼ばれる伝統野菜です。

南国の太陽と上質な地下水に恵まれた垂水市の農園で栽培され、桜島の火山灰にも負けずに青々と葉を茂らせて成長します。

食物繊維やビタミン、ミネラルなどの豊富な栄養素を持っており、スーパーフードとして注目を集めています。
加熱するとジャガイモのようなホクホクとした食感と甘みが増すため、煮込み料理やグリル料理に使われてきました。
香り豊かでまろやかなポタージュスープにしても美味しく召し上がることができます。
ヨーロッパなどでは、クリスマスに欠かせない食材として広く親しまれています。

発芽率が低く栽培が非常に難しいため国内で栽培している例は少なく、希少性の高い野菜です。
子供から大人まで、安心できる食材を食べてほしい。
そんな想いから、パースニップの栽培を実現しました。

優しい味わいを是非お召し上がりください。

【オンライン決済限定】2026年03月末頃まで受付
※なくなり次第、受付終了いたします。

【提供】垂水大同青果株式会社