「大崎名物」地元洋食屋の自家製ソース

ステーキをさっぱりといただけるよう甘酒を配合したポン酢です。最大の特徴は地元の焼酎蔵で造られた「焼酎用麹使用の甘酒」をブレンドしているところです。焼酎用の麹はクエン酸を多く出す特徴があるので、その甘酒も甘酸っぱい仕上がりとなります。鍋やカツオのたたき等との相性も抜群です。ハンバーグにたっぷりの大根おろしとステーキポン酢をかけてもおいしくいただけます。