純琉球料理の組合せ！

ミミガーとは豚の耳のことです。
コリコリとした食感でゼラチン質を多く含んでいます。
ミミガーピーナッツ和えは、茹でたミミガーをピーナッツみそと酢で和える沖縄の定番料理です。

沖縄の伝統的な豚肉料理の代表「ラフテー」は、琉球王朝の宮廷料理として伝統のある料理ですが、今では、沖縄料理店、居酒屋でも食べられる料理のひとつです。
厳選された皮付の豚三枚肉をじっくり煮込みました。
脂分が程よく抜け、お口の中でとろけるような深い味わいが特徴です。

1964年の創業以来、長年積み上げてきた経験と職人技により、その伝統的な製法を絶えず磨いております。
多くの高級リゾートホテルでも採用されるほどの琉球ミートオリジナル商品（沖縄産豚使用のミミガーピーナッツ和え、味付三枚肉）を是非一度ご賞味ください。

《ミミガーピーナッツ和えの召し上がり方》
冷蔵庫で解凍後、袋から出して、そのまま器に盛りつけお召し上がり下さい。
茹でたモヤシやキュウリ等と和えると、より美味しくお召し上がり頂けます。
※この商品は、温めずに冷たいままお召し上がりください。

《味付三枚肉の召し上がり方》
解凍後、袋ごと沸騰したお湯で10～15分間加熱してください。
又は、必要な分だけ取り分けて、解凍後に電子レンジ（ラップをかけて）か、お鍋で温めてください。

■事業者情報
提供：琉球ミート(株)
営業時間：8:30-15:00
連絡先：098-875-1155