約６００年の歴史を有する泡盛の製造過程で欠かせないのが沖縄原産の黒麹菌（クロコウジキン）です。
この菌はコウジ菌の中でも成長する段階でクエン酸を非常に多く生成します。
また、黒コウジ黒酢にはアミノ酸や各種ミネラルなどの成分が豊富に含まれています。

おいしくて飲みやすい
本商品「黒コウジ黒酢」には、当社自慢のクルクミンが非常に豊富な「原種ウコン56」とミネラル分が豊富として知られる沖縄産の黒糖を配合しました。
沖縄産黒糖を配合することにより、ミネラル分だけでなく飲みやすさも格段にアップし、「酢が苦手！」という方にもおいしく飲んでいただけるようになりました。

●黒麹黒酢を使用した「もろみ酢」となりますことをご了承下さい。
●もろみ酢（清涼飲料水）
●開封後：冷蔵庫にて保管の上１ヶ月　
●保存方法：常温にて保存。開封後は冷蔵庫にて保存　
●召し上がり方：添えつけの計量カップ（約30ml）を使って 一日に１杯から２杯をめどに毎日お飲みください。 大変飲みやすくなっておりますが、水やお湯で適当に薄めて飲まれても結構です。その際、レモンを垂らしたり、 ジュース等を加えても美味しく召し上がることができます。

事業者　：島唄と地料理 とぅばらーま 国際通り店
連絡先　：098-840-9910