料理に技あり！魅惑の泡盛スパイス

■石垣島の“てぃだ（太陽）”をいっぱい浴びて真っ赤に実った完熟のくーす（島とうがらし）のみを厳選し、島の銘酒「於茂登」を合わせてじっくり熟成させました。

■原料の栽培、収穫から加工までおばあちゃんから受け継いだ“てぃーわざ（手業）”を活かし、
細かく丁寧に仕上げました。

■こーれーくーすファンの方、または辛いもの好きな方に自信をもっての超オススメです！！

■（召し上がり方）
わさびやタバスコの代わりに。また、お鍋、麺類などに数滴垂らせばグッ！と風味が引き締まります。
パスタ、カレー等の隠し味、味噌汁や、さしみ等醤油を使うものを食べるときにも♪

【注意】
■原材料には魚醬（魚介類）が含まれます

【芳沢農園　おばあちゃんのてぃだファーム】
“おばあちゃんのてぃだくーす”
2006年に一村逸品大賞優秀賞受賞（農業新聞掲載）
当時新聞やテレビ番組、ラジオ、ブログで紹介され人気に！
その後、先代が高齢になったため現在まで休止していたが
後継者が現れたことで再開。
当時と同じレシピと作り手が揃っているため、
当時の味を完全復活。

【島とうがらし栽培のこだわり】
海藻由来のミネラルや有機質液肥を使用。
植物本来の旨味を最大限に引き出すため自然に近い環境整備を基本としています（除草剤不使用／草生栽培）
ニンニク、木酢を使って病害虫を駆除

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