沖縄県石垣市

【2025年11月以降順次発送】希少な特選石垣牛をご家庭で！！肉の旨味あふれる上赤身（ウチモモ、シンタマ、ランプ）ステーキ肉　合計400g | 沖縄石垣特選牛上赤身ウチモモシンタマランプ肉ステーキ真空冷凍 | IM-49

寄付金額: 42,000円

事業者名	石垣牛MARU
カテゴリ	肉牛肉ステーキ
配送種別	冷凍配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	通年お申し込みお受けしております。
発送期日	2025年11月以降発送（以降は1～2ヶ月で順次発送）
内容量	上赤身（ウチモモ、シンタマ、ランプ）ステーキ肉　200g×2パック　合計400g
消費期限	ステーキ：製造日より1年間 ※解凍後はなるべく早めにお召し上がりください。
アレルギー品目	牛肉本品の製造工房では牛肉、大豆、小麦、ごま、りんご、その他のアレルギー品目を含む製造をしております。

特選石垣牛をご家庭で！

今回は希少な特選石垣牛を店舗で提供している物と同等な上赤身ステーキ用をご用意！
ジューシーで肉の濃い旨味と脂の甘さが適度に味わえる赤身を選定しました！

鉄板焼きなどでは80-100gが１人前として一般的ですが、肉の旨味を逃さなに為にはなるべく塊で焼く必要があります！
そのため1人前としては少し多めですが、200ｇの塊でカットしています。
ぜひ、口いっぱいにほおばり、ジューシーな肉の旨味をご堪能下さい！

和牛の中でも石垣牛の脂はミネラルの甘みのバランスがよく、さっぱりとしていてどんな料理にも合うと思います。

【特選石垣牛とは】
20ヶ月以上を沖縄県八重山郡内で肥育且つ去勢で24~35ヶ月、雌で24～40ヶ月で出荷された牛の事を指します。日本食肉格付協会が定める保留等級A・Bの中で、肉質等級が5等級・4等級が『特選』として認められています。 2000年の沖縄サミットで各国首脳陣に提供され、絶賛された事がキッカケで人気に火が付きました。島国特有の海風による、ミネラル豊富な飼料で育った軽やかで甘く溶ける脂と肉の濃い旨味をご堪能いただけます。現在では国内有数のブランド牛よりも高い価格で取引される事が多く、最高級ブランド和牛へと成長しています。出荷数は年間約800頭と、とても少なく島内のみならず全国的に取り合いの状況が続いています。

【石垣牛MARUの想い】
私達、石垣牛MARUは石垣島で焼肉店を初めて15年経過しました。
ありがたいことに連日、たくさんのお客様に石垣牛の魅力をお伝えする機会をいただいております。営業していく中で、まだ石垣島やMARUに来られてない方、来島が難しい状況の方々にも石垣島や石垣牛の魅力を届けたいという想いが日に日に強くなりました。そこで希少な石垣牛の美味しさを全国の皆さんに知ってもらいたい！気軽に楽しんでいただきたい！という想いで商品開発に取り組みました。