沖縄県産　純血統種１００％金武アグー豚餃子です。アグー豚のみを贅沢に使用し、青森県産ホワイト６片にんにく、国産キャベツを使用しダシには国産原木シイタケを使っています。
幻の和豚（在来豚）と呼ばれる金武アグーは脂身が甘く、融点が低いためサッパリとしています。その為、国産のにんにくを使用することでアグー豚の旨味を消すことなく味わえる餃子です。この極は、餡のほぼ半分にアグー豚を使用した極のアグー餃子となっております。
材料の選別、下ごしらえ、具をつくる、皮で具を包む、蒸す、冷凍、包装
餃子職人が一個づつ丁寧に包みました。

餃三郎、しそ、焦がしニンニクの３種をセットに致しました。