北海道 芽室町
【二子玉川 イタリアン】イ ルンガ 「芽室町ふるさと納税寄付者限定おまかせコース」食事券1名様分 me061-046-1
- 寄付金額
- 96,000円
| 事業者名 | 株式会社 Country Crossing（カントリークロッシング） |
|---|---|
| カテゴリ | イベントやチケット等 お食事券 |
| 配送種別 | 常温配送 |
| 申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 入金確認後2～3週間程度 |
| 内容量 | 【二子玉川 イタリアン】イ・ルンガ 「芽室町ふるさと納税寄付者限定おまかせコース」食事券1名様分 ■営業時間
■定休日
■アクセス
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| 消費期限 | 有効期限：食事券発行日から1年間 ※但し12月、1月1日から1月15日は利用不可 |
日本人で初めてイタリア版ミシュランの星を獲得したシェフが手掛ける、フルコース。
■説明
芽室町の特産品を使用したフルコースお食事券をお届けします。
※本お食事券は1名様でのご利用も可能です。
※本お食事券はランチ・ディナーどちらの時間帯でもご利用いただけます。
※お子様のご利用につきましては、中学生以上で、大人と同じコースを召し上がられる方に限らせて頂きます。
本コースは、シェフが芽室町の一次生産者の現場を訪れ、目利きした厳選食材をフルに活用した特別コースです。
■産地
北海道芽室町
■サービス提供地
東京都世田谷区
■提供サービス
コース内容
・芽室町産とうもろこしのスープ
・鮮魚のカルパッチョ 芽室町産山わさびの風味
・芽室町産未来めむろ牛 ローストビーフ
・Bito農場の芽室町産熟成ジャガイモのニョッキ 魚介のソース
・芽室町産小麦のタリオリーニ ピエモンテ州のラグー
・みのり牧場 の芽室町産A5ランク牛のタリアータ
・お口直し
・ドルチェ
・食後のお茶と小菓子
※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。
※お飲み物など上記以外のメニューは、別途店舗での精算となります。
■シェフ
堀江 純一郎（ほりえ・じゅんいちろう）
1971年東京生まれ。駒澤大学文学部国文学科卒業。25歳で渡伊。
2002年、ピエモンテ州の「RISTORANTE PISTERNA」のオープニングシェフに就任、
開店1年5ヶ月で、現地イタリア版ミシュランで日本人としては初となる一つ星を獲得。
2005年、合計9年間のイタリア滞在を終えて帰国。
2007年、東京・西麻布に「RISTORANTE LA GRADISCA」を開店。
2009年8月、奈良・東大寺門前に「Ristorante i-lunga」を開店。
2019年2月、東京・二子玉川に移転。
