旬の雲丹(ウニ)を海水でパック詰め！「トロッ」とした味わいと濃厚な甘みが絶品

旬のウニを海水でパック詰めしました。春の時期にしか味わえない「ムラサキウニ」です。
阿久根のムラサキウニは、東シナ海の豊かな海で海草を食べて育ちます。
身は小ぶりですが、「トロッ」とした味わいで、濃厚な甘みがあるのが特徴です。
全国の水産業者からも「南国鹿児島にこんなにおいしいウニがあるんだ！」と驚かれる逸品です。

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事業者：有限会社 尾塚水産