職人技が光る希少部位ザブトンの贅沢ローストビーフ

焼肉店などで人気の希少部位「ザブトン」を使った、特別な美味しさのローストビーフです！
ローストビーフ合計1kgに、特製のローストビーフソースとレホール（西洋わさび）も付いた嬉しいセット。
ヒマラヤ産のピンク岩塩と黒胡椒でシンプルに味付けしたら、職人がひとつひとつ丁寧に表面を焼き、香ばしい香りとともに旨味を肉に閉じ込めます。
その後、スチームコンベクションオーブンに入れ、低温調理でじっくりと火を入れて仕上げています。
火入れを2回に分けて行うことで、柔らかな食感と牛肉本来の旨みを引き出した逸品は、全国のホテルや飲食店からも高い評価を受けています。
ワンランク上の贅沢な美味しさを体感してください。

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