蕎麦職人もその風味と美味しさに太鼓判を押す「茨城県産常陸秋蕎麦」

お客様に、蕎麦職人もその風味と美味しさに太鼓判を押す「茨城県産常陸秋蕎麦」の美味しさを紹介して食べて頂きたいと、酒趣で提供できるよう試行錯誤し完成しました。

この蕎麦を、そのままご自宅で食べて頂ける商品にしました。

「地産地”紹”ーちさんちしょうー」

お客様に地域の美味しい食材を紹介して食べて頂きたい
「酒趣」オープン以来掲げてきた想い。
オーナーが県内の生産者を周ってきた中で出逢ったのが
蕎麦職人もその風味と美味しさに太鼓判を押す
茨城県産　常陸秋蕎麦

実際その風味の良さにお店でも蕎麦を打って
提供したいとメニューに加えることにしたのですが
当初は苦心した香りの加減や繊細な蕎麦を傷めずに
茹でる方法も納得できるまで試行錯誤を繰り返し
完成しました。
この蕎麦をたくさんの方に食べていただきたいと
打ったその場ですぐ冷凍にし美味しさを
そのままご自宅で食べて頂ける商品にしました。

「ソバニハチ」は繊細なソバです。
取扱は中に記載しておりますので
是非おうちでお店のような
風味豊かで美味しいソバを食べていただけたら幸いです。

◆お礼の品について

【原材料】
そば（茨城県産）、小麦（国産）塩（国内製造）

【保存方法】
要冷凍(-18度以下)